Convertir PDF a texto de manera automática

Este tutorial sirve para transformar varios documentos de PDF a texto de manera automática.

Cargamos los documentos en PDF

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readtext object consisting of 2 documents and 0 docvars.
# A data frame: 2 × 2
  doc_id   text               
* <chr>    <chr>              
1 pdftext1 "\"Executive \"..."
2 pdftext2 "\"Female tea\"..."

Parsing text into sentences and tokens...DONE
Calculating pairwise sentence similarities...DONE
Applying LexRank...DONE
Formatting Output...DONE